Nous avons beau être à des milliers de Kms de la France, nous avons décidé de fêter la chandeleur en l'adaptant "version canadienne" en compagnie d'une copine française.

Au programme, crêpes salées et sucrées mais pas de galettes de sarrasin.. ici ils ne connaissent pas (et pourtant il y a des dizaines de farine: farine de lin, farine de haricots rouges…)

Notre pâte à crêpes n'avait pas tout à fait le même goût que celle qu'on réalise en France mais c'était quand même bien bon.

Pour adapter cette soirée chandeleur aux habitudes canadiennes, nous avons fini par une fournée de cookies … nous avons trouvé la recette "de la-mort-qui-tue." Avis aux amateurs, je n'ai jamais réussi à faire des cookies si moelleux et si bons (même le lendemain matin)

Béné

Crêpes à la bière avec de la "Canadian beer"

Le chef crêpier en action

Bloup Bloup, ça cuit …

Notre dessert Canadien.. des cookies  géniallissimement excellents!! je suis prête à  partager la recette avec vous 🙂

Deuxième fournée de cookies au four.. miammm